Schon von Berufs wegen war ich schon immer für Füllungen zuständig.
Paprika und Tomate lassen sich immer schön aushöhlen und dann mit den unterschiedlichsten Materialien füllen.Diesmal habe ich die Paprika mit einer Hackfleischfarce gefüllt und die Tomaten mit einem Bulgurgemisch,Es gibt da keine speziellen Rezepte,denn jeder kann da etwas anderes hinein füllen-je nach Geschmack.
Die feste Haut der Paprika lässt sich mit dem Gasbrenner zum aufplatzen bringen.
In die Tomatenpfanne lege ich Rosmarinzweige,Salbeiblätter,ein paar Zitronenscheiben.
Und dann soll es ja auch noch gut aussehen.
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